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| 真菌毒素对人体健康的影响 | |
| 引用本文： | 李桂华.真菌毒素对人体健康的影响[J].中国食品工业,2004(12):52-52,54. |
| 作者姓名： | 李桂华 |
| 摘 要： | <正>真菌毒素对人类有严重的伤害,表现在它能对人体产生长期的影响,尤其是会引起免疫机能的伤害和产生癌症。但由于其对人体的危害并不像病毒和微生物污染那样明显,因而公众对真菌毒素的影响依旧不够重视。 |
| 关 键 词： | 真菌毒素 人体健康 |
Affect of Mycotoxin to Health |
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| Abstract: | The losses leaded Mycotoxin,especially Aflatoxin can be calculated from the number of decreased crops,dropping quality and so on.However,its indirect affect has not been concerned enough. |
| Keywords: | |
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