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饮用天然苏打水主要质量要求探讨
引用本文:
张宏绪,王培培.饮用天然苏打水主要质量要求探讨[J].中国食品工业,2013(9):56-57.
作者姓名:
张宏绪
王培培
作者单位:
哈尔滨市绿岩水研究所
摘 要:
本文提出了饮用天然苏打水的概念、界限值指标重碳酸钠、钠离子、重碳酸根离子、pI{值的数值范围及其依据。
关 键 词:
饮用天然苏打水
界限值
重碳酸钠
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