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食品中汞测定结果的影响因素的探讨
引用本文:李宇杨,张黎丽.食品中汞测定结果的影响因素的探讨[J].中国食品工业,2009(1):62-62.
作者姓名:李宇杨  张黎丽
作者单位:桐庐县质量计量检测中心
摘    要:在进行食品中汞测定时,要注意取样方法、测试温度、测试用试剂、测试环境、器皿污染等对检测结果的影响,尽可能避免检测结果失真,让工作真正做到准确、高效。

关 键 词:  影响  污染  温度  环境
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