| 几种真菌多糖的提取及生物活性 |
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| 引用本文： | 王专,张兰威,易华西,吴永英.几种真菌多糖的提取及生物活性[J].中国甜菜糖业,2006(2):41-42. |
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| 作者姓名： | 王专 张兰威 易华西 吴永英 |
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| 作者单位： | 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,黑龙江,哈尔滨,150086 |
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| 摘 要： | 介绍了真菌多糖中几种比较典型的香菇多糖、灵芝多糖和茯苓多糖的化学结构、分离提取方法和生物活性。
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| 关 键 词： | 真菌多糖 化学结构 分离提取 生物活性 |
| 文章编号： | 1002-0550（2006）02-0041-02 |
| 收稿时间： | 2006-04-17 |
| 修稿时间： | 2006年4月17日 |
Recent advances in separation and bioactive of fungi polysaccharides |
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| WANG Zhuan,ZHANG Lan-wei,YI Hua-xi,WU Yong-ying.Recent advances in separation and bioactive of fungi polysaccharides[J].China Beet & Sugar,2006(2):41-42. |
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| Authors: | WANG Zhuan ZHANG Lan-wei YI Hua-xi WU Yong-ying |
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| Affiliation: | Food Science and Engineering School, Harbin Institute of Technology, Harbin, 150086 |
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| Abstract: | The paper introduces three kinds of fungi polysaccharide including the Lentinan, Ganoderma lucidum polysaccharides and poria cocos on structure, separation and bioactive. |
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| Keywords: | Fungi polysaccharide Structure Separation Bioactive |
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