| 高速逆流色谱法分离纯化辣椒碱研究 |
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| 引用本文： | 朱妞,訾荣禄.高速逆流色谱法分离纯化辣椒碱研究[J].中国调味品,2012,37(1):77-79. |
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| 作者姓名： | 朱妞 訾荣禄 |
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| 作者单位： | 1. 咸阳职业技术学院,陕西咸阳,712081
2. 陕西科技大学生命科学与工程学院,西安,710021 |
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| 基金项目： | 成阳职业技术学院科学研究基金资助项目 |
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| 摘 要： | 通过对3种不同溶剂体系的研究,选择正丁醇-乙酸-水(4∶1∶5)体系作为HSCCC法分离纯化辣椒碱的溶剂体系;此方法可以将粗提物中的辣椒碱和红色素得到很好的分离,出峰时间在40～70min的收集物即为辣椒碱;用HSCCC纯化处理后的辣椒碱收集物经HPLC法测定,纯度为90.3%。
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| 关 键 词： | HSCCC 辣椒碱 分离 纯化 |
Study on separation and purification of capsaicin with HSCCC |
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| ZHU Niu
,
ZI Rong-lu.Study on separation and purification of capsaicin with HSCCC[J].China Condiment,2012,37(1):77-79. |
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| Authors: | ZHU Niu ZI Rong-lu |
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| Affiliation: | 1.Xianyang Vocational Technical College,Xianyang 712081,China;2.Life Science and Engineering Department,Shaanxi University of Science and Technology,Xi′an 710021,China) |
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| Abstract: | In this paper,we tried to purify capsaicin with HSCCC.The results showed that n-butyl alcohol∶acetic acid∶H2O(4∶1∶5) was the best solvent system to separate capsaicin.After purification with HSCCC,we could get 90.3 % purified capsaicin determined by HPLC. |
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| Keywords: | HSCCC capsaicin separation purification |
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