| 我国调味品安全标准存在的主要问题分析 |
| |
| 引用本文： | 许建军,周凤娟.我国调味品安全标准存在的主要问题分析[J].中国调味品,2006(11):4-8. |
| |
| 作者姓名： | 许建军 周凤娟 |
| |
| 作者单位： | 1. 中国标准化研究院,北京,100088
2. 天津大学,农业与生物工程学院,天津,300072 |
| |
| 摘 要： | 概述我国调味品标准的基本现状。从完善我国调味品标准体系的角度,分析了我国当前调味品安全标准在体系构建、重要安全标准和检测标准等方面存在的问题。
|
| 关 键 词： | 调味品 安全标准 问题分析 |
| 文章编号： | 1000-9973(2006)11-0004-05 |
| 收稿时间： | 2006-09-19 |
| 修稿时间： | 2006年9月19日 |
Situation of the safety standard system of condiments in China |
| |
| XU Jian-jun,ZHOU Feng-juan.Situation of the safety standard system of condiments in China[J].China Condiment,2006(11):4-8. |
| |
| Authors: | XU Jian-jun ZHOU Feng-juan |
| |
| Affiliation: | 1. China National Institute of Standardization, Beijing 100088, China;2. The College of Agriculture and Bioengineering, Tianjin University, Tianjin 300072, China |
| |
| Abstract: | In this paper, the current situation of condiment standards in China was discussed. In order to improve the whole framework of condiment standards, the main problems for contaminant residues in condiments and their determination method was investigated. |
| |
| Keywords: | condiment safety standard situation |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
