| 苦荞麦麸碱提多糖的制备与分析 |
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| 引用本文： | 孙元琳,陕方,边俊生,白洁.苦荞麦麸碱提多糖的制备与分析[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版),2011,26(2):1-4. |
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| 作者姓名： | 孙元琳 陕方 边俊生 白洁 |
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| 作者单位： | 1. 运城学院生命科学系,山西,运城,044000
2. 山西省农科院农产品综合利用研究所,山西,太原,030031 |
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| 基金项目： | "十一五"国家科技支撑计划子课题项目 |
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| 摘 要： | 以苦荞麦麸为原料、0.2 mol/L NaOH溶液为提取介质分离碱提多糖,并采用DEAE-SephroseCL-6B柱层析技术进行分级纯化.结果表明:苦荞麦麸碱提多糖(ABP)主要由葡萄糖(Glc)组成,并含有少量阿拉伯糖(Ara)、木糖(Xyl)、半乳糖(Gal)和微量甘露糖(Man),初步推测ABP主要为β-葡聚糖.ABP经离子交换柱层析分级为2个组分:ABP1和ABP2,ABP1的多糖含量(85.30%)较ABP(64.53%)有所提高,且只含有Glc和少量Xyl,其中n(Glc)∶n(Xyl)=9.47∶1.ABP1经凝胶色谱鉴定为均一组分,其相对分子质量为8.5×104.
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| 关 键 词： | 苦荞麦麸 碱提多糖 纯化 |
Preparation and analysis of alkali-soluble polysaccharide from tartary buckwheat bran |
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| SUN Yuan-lin,SHAN Fang,BIAN Jun-sheng,BAI Jie.Preparation and analysis of alkali-soluble polysaccharide from tartary buckwheat bran[J].Journal of Zhengzhou Institute of Light Industry(Natural Science),2011,26(2):1-4. |
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| Authors: | SUN Yuan-lin SHAN Fang BIAN Jun-sheng BAI Jie |
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| Affiliation: | SUN Yuan-lin1,SHAN Fang2,BIAN Jun-sheng2,BAI Jie3(1.Dept.of Life Sci.,Yuncheng Univ.,Yuncheng 044000,China,2.Inst.of Farm Products Comprehensive Utilization,Shanxi Academy of Agr.Sci.,Taiyuan 030031,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tartary buckwheat bran alkali-soluble polysaccharide purification |
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