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| 用于烟梗木质素降解的漆酶的分离纯化研究 | |
| 引用本文： | 张锐,李元实,寇霄腾,朱良华,余翔,马林.用于烟梗木质素降解的漆酶的分离纯化研究[J].郑州轻工业学院学报(自然科学版),2014(6). |
| 作者姓名： | 张锐 李元实 寇霄腾 朱良华 余翔 马林 |
| 作者单位： | 郑州轻工业学院烟草科学与工程学院;云南中烟再造烟叶有限责任公司技术中心;吉林烟草工业有限责任公司生产技术中心;安徽中烟工业有限责任公司原料研究部; |
| 摘 要： | 通过云芝菌发酵得到的漆酶粗酶液经超滤浓缩后,以硫酸铵为盐析剂进行分级盐析沉淀,利用DEAE-Sepharose-F.F.柱层析对漆酶的发酵液进行分离纯化.SDS-PAGE电泳分析证明获得了电泳纯漆酶,其分子量约为64.4 k D.分离纯化过程中酶被纯化了22.80倍,酶活的回收率为36.32%,表明云芝菌产漆酶得到了很好的分离纯化.将漆酶液用于烟梗木质素的降解,实验结果表明,经此降解处理过的烟梗其内在品质得到了一定的提高:杂气和刺激性明显降低,木质气明显减弱,香气和余味均有改善. |
| 关 键 词： | 烟梗木质素 漆酶 分离纯化 云芝菌 |
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