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| 超高效液相色谱法检测6种人参皂苷含量 | |
| 引用本文： | 张晓旭,马雪涛,胡蒙,周忻,唐小革,黄昆仑,马丽艳.超高效液相色谱法检测6种人参皂苷含量[J].中国食品学报,2015,15(5). |
| 作者姓名： | 张晓旭 马雪涛 胡蒙 周忻 唐小革 黄昆仑 马丽艳 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学食品与营养工程学院 北京100083 2. 云南省产品质量监督检验研究院 昆明650223 3. 中国农业大学食品与营养工程学院 北京100083;农业部农产品质量监督检验测试中心(北京)北京100083 |
| 摘 要： | 采用超声提取药食同源植物(人参、西洋参、三七)中原人参三醇皂苷(Rg1、Re、Rf)和原人参二醇皂苷(Rb1、Rc、Rd),建立了超高效液相色谱(UPLC)检测方法。以50%甲醇溶液为提取剂,料液比1∶80(g∶m L),超声时间30 min。采用乙腈和0.05%磷酸水为流动相,梯度洗脱,检测波长为203 nm。该方法在质量浓度5~1 000μg/m L范围内线性良好,6种皂苷的最低检出限在22.5~51.0 mg/kg之间,平均回收率98.1%~105.5%。该方法准确、灵敏度高、重现性好、省时快捷,适合日常、大批量样品的检测。用此方法测定市售人参、西洋参及三七样品,结果表明3类样品中原人参二醇类皂苷含量高于三醇类皂苷,三七样品中Rg1的含量比人参和西洋参高,西洋参中Re含量高于人参和三七样品,而Rf仅在人参样品中检测到。 |
| 关 键 词： | 超声提取 超高效液相色谱 原人参二醇类皂苷 原人参三醇类皂苷 |
Determination of Six Ginsenosides by Ultrasonic Extraction-Ultra Performance Liquid Chromatography |
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| Zhang Xiaoxu,Ma Xuetao,Hu Meng,Zhou Xin,Tang Xiaoge,Huang Kunlun,Ma Liyan.Determination of Six Ginsenosides by Ultrasonic Extraction-Ultra Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology,2015,15(5). | |
| Authors: | Zhang Xiaoxu Ma Xuetao Hu Meng Zhou Xin Tang Xiaoge Huang Kunlun Ma Liyan |
| Abstract: | |
| Keywords: | ultrasonic extraction ultra-performance liquid chromatography portopanaxdiol type finsenosides protopanaxtriol type finsenosides |
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