|
|||||
|
|
| 仙人掌果花色苷纯化工艺的研究 | |
| 引用本文： | 张筠,邵帅,吉雪慧,张瑞英,张守文.仙人掌果花色苷纯化工艺的研究[J].中国食品添加剂,2022(4):103-110. |
| 作者姓名： | 张筠 邵帅 吉雪慧 张瑞英 张守文 |
| 摘 要： | 仙人掌果中含花色苷、黄酮等多种具有生物活性的物质,其中花色苷具有抗氧化、预防慢性疾病、抑制炎症,改善视力、调节肠道菌群等作用.为了对仙人掌果中花色苷进行深入研究,本文主要对其纯化工艺进行优化,选用HPD-100树脂,静态吸附与解析条件为:静态吸附时间为6h,上样液浓度为90mg/L,上样液pH2,静态解析时间为4h,解... |
| 关 键 词： | 仙人掌果 花色苷 纯化工艺 |