| 墨旱莲总黄酮提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 林朝朋,芮汉明,许晓春. 墨旱莲总黄酮提取工艺的研究[J]. 中国食品添加剂, 2005, 0(1): 25-28,32 |
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| 作者姓名： | 林朝朋 芮汉明 许晓春 |
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| 作者单位： | 1. 韶关学院食品工程系,广东,韶关,512005
2. 华南理工大学轻工食品学院,广州,510640 |
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| 摘 要： | 考察各种提取条件对墨旱莲总黄酮乙醇提取和水提取结果的影响，并通过正交实验优化工艺条件，得到最佳醇提工艺条件是：提取温度80℃、提取时间3h、乙醇浓度70％1．最佳水提工艺条件是：提取温度90℃、提取时间2．5h、料液比l：30。在此条件下，得到的墨旱莲总黄酮的乙醇提取得率是2．97％，稍高于水提取得率2．87％。
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| 关 键 词： | 墨旱莲 总黄酮 乙醇提取 水提工艺 提取工艺 醇提工艺 提取时间 优化工艺条件 提取温度 得率 |
| 文章编号： | 1006-2513(2005)01-0025-04 |
Study on extracting of flavone from eclipta alba |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | eclipta alba flavone extracting |
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