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银杏叶多糖提取工艺的优化
引用本文:缪建,杨文革,周彬.银杏叶多糖提取工艺的优化[J].中国食品添加剂,2007(2):153-156.
作者姓名:缪建  杨文革  周彬
作者单位:南京工业大学制药与生命科学学院,南京,210009
摘    要:以干燥的银杏叶为原料,采用酶法结合水提醇沉法提取其中的活性物质-银杏叶多糖(ginkgobiloba leaf polysaccharide GBLP)。通过单因素实验及正交试验研究了料液比、温度、时间及浸提次数对银杏叶多糖提取率的影响,从而确定了提取银杏叶多糖的提取工艺条件为:浸提温度90℃,浸提时间2h,料液比1∶15,浸提次数3次,纤维素酶0.5%,在提取液真空浓缩至原体积1/10的基础上,用3倍体积的无水乙醇进行沉淀,真空干燥,银杏叶多糖得率4.826%。

关 键 词:银杏叶多糖  提取工艺  正交试验
文章编号:24341948
修稿时间:01 9 2007 12:00AM

Optimization on extraction of polysaccharides of ginkgo biloba leaf
MIAO Jian,YANG Wen-ge,ZHOU Bin.Optimization on extraction of polysaccharides of ginkgo biloba leaf[J].China Food Additives,2007(2):153-156.
Authors:MIAO Jian  YANG Wen-ge  ZHOU Bin
Affiliation:College of life Science and Pharmaceutical Engineering, Nangjing University of Technology, Nanjing 210009
Abstract:
Keywords:polysaccharides of ginkgo biloba leaf  extraction  orthogonal experiment  
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