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| CMC—Na盐在食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 杨之礼,梁丽荣.CMC—Na盐在食品工业中的应用[J].中国食品添加剂,1994(2):5-7. |
| 作者姓名： | 杨之礼 梁丽荣 |
| 作者单位： | 广东省花都市南秀化工有限公司，花都市510800 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | CMC－Na盐 食品工业 应用 食品添加剂 功能 增稠稳定 乳化稳定 |
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