| 基于氨基酸特征的荞麦Fisher判别 |
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| 引用本文： | 张强,李艳琴.基于氨基酸特征的荞麦Fisher判别[J].中国粮油学报,2015,30(2):26-32. |
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| 作者姓名： | 张强 李艳琴 |
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| 作者单位： | 山西大学生物技术研究所 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（30771300）,山西省科技攻关项目（20120311006-1） |
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| 摘 要： | 根据甜荞和苦荞氨基酸的特点,筛选有效判别指标,建立判别准则。分别以氨基酸质量分数和相对含量为指标,采用逐步法构建Fisher判别模型,并进行试验验证。采用质量分数法建立的判别模型,以组氨酸、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸和酪氨酸为变量,回判正确率为94.71%,交互验证正确率为93.27%;采用相对含量法建立的判别模型,以组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸和丙氨酸的相对含量为变量,回判和交互验证正确率均为95.19%;采用12份荞麦材料对模型进行试验验证正确率为100%。组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸的质量分数和相对含量在荞麦判别中均发挥重要作用,氨基酸指标与判别分析技术相结合,可作为荞麦种类鉴别和质量控制的一种有效、可行的方法。
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| 关 键 词： | 甜荞 苦荞 氨基酸 Fisher判别 数据挖掘 |
| 收稿时间： | 2013/11/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/1/15 0:00:00 |
The Fisher Discriminant of Buckwheat Based on the Amino Acids |
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| Zhang Qiang;Li Yanqin.The Fisher Discriminant of Buckwheat Based on the Amino Acids[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2015,30(2):26-32. |
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| Authors: | Zhang Qiang;Li Yanqin |
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| Affiliation: | Zhang Qiang;Li Yanqin;College of Life Sciences,Shanxi Normal University;Key Laboratory of Chemical Biology and Molecular Engineering of Ministry of Education Institute of Biotechnology,Shanxi University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | common buckwheat tartary buckwheat amino acid Fisher discriminant analysis data mining |
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