| 正交试验法优化亚麻荠籽毛油制取工艺研究 |
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| 引用本文： | 于立芹,朱杰,范毅,张华南,李晓,魏悦,李飞飞,张海希,杜树旺.正交试验法优化亚麻荠籽毛油制取工艺研究[J].中国粮油学报,2019,34(5):68. |
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| 作者姓名： | 于立芹 朱杰 范毅 张华南 李晓 魏悦 李飞飞 张海希 杜树旺 |
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| 作者单位： | 河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,河南省生物技术开发中心；河南省科高植物天然产物开发工程技术有限公司,安阳九安农业有限责任公司,安阳市亚麻荠种植工程研究中心 |
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| 摘 要： | 采用压榨-浸出法考察亚麻荠籽毛油制取工艺并对其毛油进行品质分析。用单因素试验探讨压榨各因素对饼粕残油率的影响,并采用正交试验法优化压榨制取亚麻荠籽毛油工艺参数;其次,采用单因素试验探讨浸出各因素对饼粕残油提取率的影响,并采用正交试验法优化浸出工艺参数;最后参照国标对亚麻荠籽压榨与浸出毛油基本理化指标进行分析。结果表明,压榨制取亚麻荠籽毛油的最佳工艺参数为压力55MPa、含水量6.3%～7.3%、压榨时间40～50min;以正己烷为溶剂的亚麻荠籽饼粕残油最佳提取工艺参数为料液比1:12(m:V)、浸出时间2.5h、浸出温度40-50℃。此工艺生产的亚麻荠籽毛油品质良好,仅需要简单的精制工艺即可符合国标要求。
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| 关 键 词： | 亚麻荠籽毛油 压榨 浸出 正交试验 理化指标 |
| 收稿时间： | 2018/7/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/11/26 0:00:00 |
Optimization of extraction technology of Camelina Sativa(L.) Crantz seed crude oil by orthogonal design method |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Camelina Sativa(L ) Crantz seed crude oil pressing leaching orthogonal design method physicochemical index |
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