| 油茶籽水酶法制油水相固形物中茶皂素含量测定研究 |
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| 引用本文： | 郭咪咪,薛雅琳,张东,段章群,王雅朦,朱琳,李秀娟,李晓宁.油茶籽水酶法制油水相固形物中茶皂素含量测定研究[J].中国粮油学报,2018,33(7):105-109. |
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| 作者姓名： | 郭咪咪 薛雅琳 张东 段章群 王雅朦 朱琳 李秀娟 李晓宁 |
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| 作者单位： | 国家粮食局科学研究院 |
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| 摘 要： | 本研究建立了一种液相色谱测定茶皂素含量的方法。色谱柱SUPELCOTM LC-18(4.6 mm×250mm,5μm);流动相为甲醇-0.1%磷酸(体积比40:60);流速0.8 m L/min;检测波长267 nm;柱温30℃。该方法平均加标回收率90.88%~113.13%,精密度达0.19%,定量检出限0.67%,测得水相固形物中茶皂素质量分数为54%,与比色法测定结果相接近,但液相法具有测定简便、快速、准确等特点;与相关液相测定茶皂素方法报道相比,该方法色谱峰分离较好,且避开了溶剂峰干扰等特点,适合作为测定茶皂素含量的分析方法。
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| 关 键 词： | 水相固形物 茶皂素 含量 液相色谱 |
| 收稿时间： | 2017/11/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/1/3 0:00:00 |
Quantitative Analysis of Saponin From Water phase solids produced in Camellia oil aqueous enzymatic extraction process |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | water phase solids saponin content liquid chromatographic |
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