| 影响酯交换反应提取糠蜡中高碳脂肪醇的相关因素的研究 |
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| 引用本文： | 陈芳,惠伯棣,朱蕾,蔡同一,孙登文.影响酯交换反应提取糠蜡中高碳脂肪醇的相关因素的研究[J].中国粮油学报,2003,18(2):75-78. |
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| 作者姓名： | 陈芳 惠伯棣 朱蕾 蔡同一 孙登文 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业大学食品学院,北京,100094
2. 清华大学化工系,北京,100084 |
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| 摘 要： | 研究了酯交换溶剂、反应时间、反应物料比、催化剂种类、催化剂浓度、酯交换次数以及萃取时间等不同因素对从糠蜡中提取高碳脂肪醇的影响。结果表明，采用丁醇作为酯交换溶剂，物料比为1：10，0．1％KOH为催化剂，反应8h，用丙酮萃取12h能够使酯交换反应充分进行，产物高碳脂肪醇得率较高，而且其中的二十八烷醇和三十烷醇含量较高。
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| 关 键 词： | 酯交换反应 提取 糠蜡 高碳脂肪醇 二十八烷醇 三十烷醇 |
Study on the Factors Related to the Transesterification Reaction Extracting High Fatty Alcohols from Rice Bran Wax |
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| Chen Fang,Hui Bodi,Zhu Lei,Cai Tongyi,Sun Dengwen.Study on the Factors Related to the Transesterification Reaction Extracting High Fatty Alcohols from Rice Bran Wax[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2003,18(2):75-78. |
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| Authors: | Chen Fang Hui Bodi Zhu Lei Cai Tongyi Sun Dengwen |
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| Affiliation: | Chen Fang 1 Hui Bodi 1 Zhu Lei 1 Cai Tongyi 1 Sun Dengwen 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | transesterifiction rice bran wax high fatty alcohols octacosanol triacotanol |
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