| 电子束辐照防治3种扁甲科储粮害虫及对小麦加工品质的影响 |
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| 引用本文： | 郭东权,王争艳,鲁玉杰,李湘,商飞飞,范家霖,王娟娟,杨保安,许勃,董威杰,程仲杰,陈云堂,尚丙兰.电子束辐照防治3种扁甲科储粮害虫及对小麦加工品质的影响[J].中国粮油学报,2016,31(2):98-102. |
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| 作者姓名： | 郭东权 王争艳 鲁玉杰 李湘 商飞飞 范家霖 王娟娟 杨保安 许勃 董威杰 程仲杰 陈云堂 尚丙兰 |
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| 作者单位： | 河南省科学院同位素研究所有限责任公司,河南工业大学 粮油食品学院,河南工业大学 粮油食品学院,湖北民族学院,贺州学院,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心,河南省科学院同位素研究所有限责任公司/河南省科学院核农学重点实验室/河南省辐照加工工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业（农业）科研专项（201103007），河南省创新型科技人才队伍建设工程项目（豫科人事（2009）2号），河南省重点科技攻关计划项目（122102110056、132102110153） |
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| 摘 要： | 针对储粮害虫的磷化氢抗性问题,采用电子加速器对长角扁谷盗、锈赤扁谷盗和土耳其扁谷盗成虫及小麦进行辐照处理,研究了0-1000 Gy的电子束辐照对这三种害虫的致死效应,分析了它们对辐照的敏感性,并研究了0-5000 Gy剂量辐照下小麦的加工品质。结果表明,电子束辐照处理对三种害虫的致死规律大致相同,其对电子束的敏感性存在差异,但差异不显著。电子束辐照对小麦的出粉率、湿面筋含量影响不显著(p＞0.05),但面团的流变学特性变化明显。与对照相比,经3000 Gy及以上剂量辐照的小麦粉的面团形成时间和稳定时间显著下降(p<0.05)。因此,100-2000 Gy辐照剂量可以作为辐照防治扁甲科储粮害虫的适宜剂量。
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| 关 键 词： | 电子束 辐照 长角扁谷盗 锈赤扁谷盗 土耳其扁谷盗 小麦 加工品质 |
| 收稿时间： | 2014/7/22 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2014/9/29 0:00:00 |
Effect of Electronic Beam Irradiation on Three Kinds of Cucujidae Insects in Stored Grain |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | electronic beam irradiation Cryptolestes pusillus Cryptolestes ferrugineu Cryptolestes turcicus wheat processing quality |
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