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粮食水分快速检测技术综合评述
引用本文:腾召胜,刘坤华.粮食水分快速检测技术综合评述[J].中国粮油学报,1999,14(3):53-57.
作者姓名:腾召胜  刘坤华
作者单位:国防科技大学ATR国家重点实验室,国家粮食储备局标准质量中心
摘    要:水分含量是粮食的一项主要质量指标,其快速,准确测定具有重要意义。本文探讨了国内外现有的粮食水分快速检测方法,分析了各类水分快速测定仪器的特点与局限性,提出了粮食水分快速检测技术的发展方向。

关 键 词:粮食  水分  测定  含水量
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