| 均匀设计优化水冬瓜果实油脂的提取工艺 |
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| 引用本文： | 杨朝福,霍阿丽,陆刚,薛亚峰,王俊儒.均匀设计优化水冬瓜果实油脂的提取工艺[J].中国粮油学报,2009,24(3). |
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| 作者姓名： | 杨朝福 霍阿丽 陆刚 薛亚峰 王俊儒 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学生命科学学院,杨凌,712100
2. 西北农林科技大学理学院,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 西北农林科技大学青年学术骨干支持计划，教育部新世纪优秀人才支持计划 |
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| 摘 要： | 水冬瓜果实含有大量的油脂,是现今生物柴油的研究热点.本试验采用均匀设计法研究了液料比、超声提取时间、提取次数、提取溶剂4因素8水平对得油率的影响.结果表明,最佳提取工艺条件:溶剂为石油醚、液料比为7 mL·g-1、超声提取时间20 min、提取次数4次,此时油脂提取率为72.11%～74.78%,所得油脂橙黄清亮.利用超声波溶剂提取法可以快速得到高质量的油脂,这为水冬瓜生物柴油原料油的提取提供一定参考.
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| 关 键 词： | 水冬瓜 果实 油脂 超声提取 均匀设计 |
Optimizing Extraction Process of Oil from Idesia Polycarpa Maxim. Var. Vestita Dies by Uniform Design |
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| Yang Chaofu,Huo Ali,Lu Gang,Xue Yafeng,Wang Junru.Optimizing Extraction Process of Oil from Idesia Polycarpa Maxim. Var. Vestita Dies by Uniform Design[J].Journal of the Chinese Cereals and Oils Association,2009,24(3). |
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| Authors: | Yang Chaofu Huo Ali Lu Gang Xue Yafeng Wang Junru |
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