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HPLC-波谱联用技术在农产品中氨基甲酸酯类农药残留分析的应用
引用本文:白雪莲,章华伟.HPLC-波谱联用技术在农产品中氨基甲酸酯类农药残留分析的应用[J].中国粮油学报,2009,24(10).
作者姓名:白雪莲  章华伟
作者单位:白雪莲(西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100);章华伟(浙江工业大学药学,杭州,310014) 
基金项目:浙江工业大学人才引进科研启动基金项目,浙江省教育厅科研项目 
摘    要:农产品中氨基甲酸酯类农药(NMCs)残留问题越来越受到人们的重视.综述了氨基甲酸酯类农药的种类及其毒理学特性,重点介绍了其高效液相色谱(HPLC)与紫外(UV)、荧光(FC)、质谱(MS)三种联用检测技术及其应用情况,旨在提高我国农产品中残留NMCs类农药的分析水平.

关 键 词:氨基甲酸酯  农药残留  高效液相色谱-紫外  高效液相色谱-荧光  高效液相色谱-质谱

Application of HPLC - Spectroscopy in Detection of N - Methylcarbamate Insecticides Residue in Farm Produce
Abstract:The problem of N -methylcarbamate insecticides (NMCs) residue in farm produce draws more and more public attention currently. All kinds of NMCs and their toxicological characters are summarized in this paper. The detection methods of NMCs residue using HPLC - UV, HPLC - FC, HPLC - MS, and their application are outlined. The purpose of this article is to improve the analytical level of NMCs residue in farm produce in China.
Keywords:N - methylcarbamate insecticide  insecticide residue  HPLC -UV  HPLC -FC  HPLC -MS
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