致读者

味精行业在现在生产成本较高，而产成品价格较低的情况下，各个企业为降低生产成本都狠抓各项基础管理工作，这无疑是一种可行的有效方法，但要真正的把生产成本降下来，关键的是要把发酵产酸率与发酵转化率提上去，这样摆在大家面前的一个问题是如何把二级种子的活力增强。针对我厂在提高二级种子活力的几种做法，在此与大家交流。