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美国加州西梅菜肴
引用本文:章伟.美国加州西梅菜肴[J].上海调味品,2001(4).
作者姓名:章伟
摘    要:材料:2汤匙生抽、1汤匙乾些厘酒(可省略)、2茶匙麻油、1磅瘦肉(切片)、1/4杯鸡汤、生粉献(1汤匙生粉拌6汤匙清水)、1/2茶匙糖、1/8茶匙胡椒粉、蒜茸及姜茸各1汤匙、1个红萝卜(切片)、1/2杯去核西梅乾(切粗粒)、2条葱(切度)

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