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| 项目“嵌入式”实践教学方法在食品专业创新课程中的应用 | |
| 引用本文： | 夏永军,王光强,张汇,熊智强,杨昳津,艾连中.项目“嵌入式”实践教学方法在食品专业创新课程中的应用[J].食品与发酵科技,2019(5). |
| 作者姓名： | 夏永军 王光强 张汇 熊智强 杨昳津 艾连中 |
| 作者单位： | 上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 针对目前创新创业教育的新形势,提出了在食品专业中进行"嵌入式"实践教学方法,通过科技项目驱动学生在实践教学过程中更好的掌握食品相关专业知识,并且在与企业沟通过程中,能够有效地提升解决问题的实际能力。通过科技项目驱动的"嵌入式"教学方法,能够使得高校与企业的产学研合作更加顺畅。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |