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| 对GB/T 9833.3—2013中茯砖茶的感官品质内容的解读 | |
| 作者姓名： | 孙胜利 |
| 摘 要： | 正茯砖茶是销往西北边疆的一大品种茶,又称边销茶,具有独特的"降脂去油、调理肠胃"的保健功能,是边疆兄弟民族"一日不可无"的生活必需品。判断茯茶品质优劣的依据是国家标准,目前执行的茯砖茶标准是GB/T 9833.3—2013《紧压茶第3部分:茯砖茶》。在这个标准4.1节感官品质的部分中,对茯砖茶的要求主要有外形与内质两项,即"外形:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,色泽 |
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