婴幼儿配方乳粉中壬基酚检测 |
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引用本文: | 施嵘,倪红妹.婴幼儿配方乳粉中壬基酚检测[J].食品工业,2019(8). |
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作者姓名: | 施嵘 倪红妹 |
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作者单位: | 上海市营养食品质量监督检验站/上海源本食品质量检验有限公司 |
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摘 要: | 试验旨在采用气相色谱-质谱联用法测定婴幼儿配方乳粉中壬基酚的含量。最佳试验条件是采用乙腈作为样品的提取溶剂,使用弗罗里硅土作为试验用净化固相萃取小柱,经衍生化,用气相色谱-质谱联用仪测定;测得壬基酚各同分异构体的检出限在0.055~0.51μg/kg之间;标准曲线范围在5~250μg/L之间,线性关系在0.998以上;加标浓度在0.003~0.3 mg/kg范围内的回收率为67.5%~107.2%,方法的精密度为0.54%~7.51%(n=6)。该方法具有提取简单、灵敏度高、回收率好、重复性好等优点。实现了大批量婴幼儿配方乳粉中壬基酚的定性定量检测,满足了市场上婴幼儿奶粉中质量监督检查的需要。
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