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凝胶载香滤棒的载香功能评价
引用本文:
余振华.凝胶载香滤棒的载香功能评价[J].食品工业,2019(6).
作者姓名:
余振华
作者单位:
云南中烟工业有限责任公司
摘 要:
卷烟焦油降低后,其热挥发物含量降低,导致香气质和香气量的变化。在滤棒中植入凝胶载香物质可以弥补香气损失。试验结果表明,采用凝胶载香滤棒后,实现卷烟燃烧时通过烟气对载香物质的洗脱并使其释放香气。
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