| 紫外-硫酸二乙酯复合诱变选育酒精高产菌株 |
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| 引用本文： | 夏帆,张华山,顾亚婧,阳飞.紫外-硫酸二乙酯复合诱变选育酒精高产菌株[J].酿酒科技,2008(4):42-44. |
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| 作者姓名： | 夏帆 张华山 顾亚婧 阳飞 |
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| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉430068 |
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| 基金项目： | 湖北省农业科技成果转化资金计划项目 |
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| 摘 要： | 用紫外线-硫酸二乙酯复合诱变K氏酿酒酵母,正交实验确定最佳诱变参数为紫外照射80 s、5?S、35℃水浴振荡处理60min.最终选出1株酒精高产菌株K-80-60,其发酵最终酒精含量为14.6%.
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| 关 键 词： | 微生物 K氏酵母 紫外线 硫酸二乙酯 复合诱变 |
| 文章编号： | 1001-9286(2008)04-0042-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月19 |
Breeding of A High-ethanol-yield Saccharomyces cerevisiae Strain by UV-DES Composite Mutation |
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| XIA Fan,ZHANG Hua-shan,GU Ya-jing,YANG Fei.Breeding of A High-ethanol-yield Saccharomyces cerevisiae Strain by UV-DES Composite Mutation[J].Liquor-making Science & Technology,2008(4):42-44. |
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| Authors: | XIA Fan ZHANG Hua-shan GU Ya-jing YANG Fei |
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