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| 新资源食品“神驹酒”的研制 | |
| 引用本文： | 张辉.新资源食品“神驹酒”的研制[J].酿酒科技,1993(6):79-80. |
| 作者姓名： | 张辉 |
| 作者单位： | 辽宁省食品工业研究所 辽宁沈阳崇山西路7号 |
| 摘 要： | 以广西产的大黑蚂蚁为君,辅以人参、枸杞等中药,采用浸泡工艺路线,研制成功了“神驹酒”。文中罗列了不少营养分的化验数据。(冯唐) |
| 关 键 词： | 配制酒 保健酒 蚊酒 大黑蚂蚁 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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