| 葛根养生酒的生产工艺及产品特色 |
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| 引用本文： | 吕浩.葛根养生酒的生产工艺及产品特色[J].酿酒科技,2009(8):97-99. |
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| 作者姓名： | 吕浩 |
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| 作者单位： | 河北衡水老白干酿酒集团公司,河北衡水,053000 |
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| 摘 要： | 葛根是一种传统的中药材,可药用可食用.以葛根为原料,开发一种新型的葛根养生酒.葛根养生酒酒度30%vol,理化指标符合露酒QB/T1981标准,卫生指标符合GB2757标准要求;酒体感官为色泽金黄,清亮透明,酒香药香自然协调.(孙悟)
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| 关 键 词： | 养生酒 葛根 生产工艺 |
Production Techniques & Product Characteristics of Kudzu Root Healthcare Wine |
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| LU Hao.Production Techniques & Product Characteristics of Kudzu Root Healthcare Wine[J].Liquor-making Science & Technology,2009(8):97-99. |
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| Authors: | LU Hao |
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