| 科学分类饮料酒促进行业发展 |
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| 引用本文： | 马佩选,管锡建.科学分类饮料酒促进行业发展[J].酿酒科技,2010(8):117-119. |
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| 作者姓名： | 马佩选 管锡建 |
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| 作者单位： | 国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心,山东,烟台,264003 |
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| 摘 要： | 对目前饮料酒的分类方法进行了分析。提出其存在的一些不足：果酒的定义界定不清、露酒和配制酒的等同混淆等,这些都严重制约了酒种的发展。对新的饮料酒的分类方法提出了建议,使酒类名称能够准确地体现产品的真实属性和内涵。
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| 关 键 词： | 饮料酒 分类 露酒 |
Scientific Classification of Alcoholic Beverage to Advance Healthy Industry Development |
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| MA Pei-xuan,GUAN Xi-jian.Scientific Classification of Alcoholic Beverage to Advance Healthy Industry Development[J].Liquor-making Science & Technology,2010(8):117-119. |
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| Authors: | MA Pei-xuan GUAN Xi-jian |
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