|
|||||
|
|
| 白酒健康机理与理性饮酒之道的分析研究 | |
| 引用本文： | 李宾.白酒健康机理与理性饮酒之道的分析研究[J].酿酒科技,2020(6). |
| 作者姓名： | 李宾 |
| 作者单位： | 泸州老窖股份有限公司,四川泸州646000;国家固态酿造工程技术研究中心,四川泸州646000 |
| 摘 要： | 本文从中国白酒"医酒同源"的历史考据,白酒舒筋活络、酒行药势的作用机理,白酒作为重要的中药溶媒,白酒中所蕴含的健康功能因子,饮酒心理疏导机制以及理性饮酒的健康之道等方面,综述阐释白酒与健康的关系。 |
| 关 键 词： | 白酒 医酒同源 中药溶媒 健康因子 理性饮酒 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |