| 从黄河到布鲁塞尔--近现代中国白酒发展及国际化历程 |
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| 引用本文： | 黄筱鹂,黄永光.从黄河到布鲁塞尔--近现代中国白酒发展及国际化历程[J].酿酒科技,2015(8). |
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| 作者姓名： | 黄筱鹂 黄永光 |
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| 作者单位： | 贵州省轻工业科学研究所,贵州贵阳,550007 |
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| 摘 要： | 中国白酒起源于元朝以前，兴起于清朝中叶。新中国成立以来，白酒行业经历了数次技术进步，涌现了一批知名品牌，形成了12种香型。目前，中国白酒正在国际化的道路上艰难前行，2015（贵阳）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛或将为中国白酒带来新的机遇。
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| 关 键 词： | 白酒 近现代 发展 国际化 |
From the Yellow River to Brussels:the Development and Internationalization of Chinese Baijiu(Liquor) in Modern Times |
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| HUANG Xiaoli,HUANG Yongguang.From the Yellow River to Brussels:the Development and Internationalization of Chinese Baijiu(Liquor) in Modern Times[J].Liquor-making Science & Technology,2015(8). |
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| Authors: | HUANG Xiaoli HUANG Yongguang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Baijiu(liquor) modern times development internationalization |
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