| 原料乳中蜡样芽孢杆菌的快速检测 |
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| 引用本文： | 赵宁,吕琦,姚丽燕,霍贵成,姜毓君.原料乳中蜡样芽孢杆菌的快速检测[J].中国乳品工业,2009,37(9). |
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| 作者姓名： | 赵宁 吕琦 姚丽燕 霍贵成 姜毓君 |
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| 作者单位： | 1. 东北农业大学生命科学学院,哈尔滨,150030
2. 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨,150030 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划重点项目，黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划项目 |
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| 摘 要： | 目前原料乳中蜡样芽孢杆菌的检测方法繁琐费时耗力,针对此缺点建立一种操作简便快速检测方法,采用过滤富集菌体后PCR技术来检测原料乳中蜡样芽孢杆菌.整个过程只需6 h左右即可完成.检测灵敏度高达101 mL-1.这种方法是对传统检测方法的有效改进,并且达到了原料乳检测快速、准确、灵敏的要求.
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| 关 键 词： | 原料乳 蜡样芽孢杆菌 过滤 快速检测 |
Rapid detection of Bacillus cereus in raw milk |
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| ZHAO Ning,LV Qi,YAO Li-yan,HUO Gui-cheng,JIANG Yun-jun.Rapid detection of Bacillus cereus in raw milk[J].China Dairy Industry,2009,37(9). |
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| Authors: | ZHAO Ning LV Qi YAO Li-yan HUO Gui-cheng JIANG Yun-jun |
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| Keywords: | PCR |
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