| 免疫初乳中乳抗体对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻的被动免疫保护 |
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| 引用本文： | 张和平,孙天竹,郭军,李立民.免疫初乳中乳抗体对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻的被动免疫保护[J].中国乳品工业,2004,32(6):3-7. |
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| 作者姓名： | 张和平 孙天竹 郭军 李立民 |
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| 作者单位： | 1. 教育部乳品生物技术与工程重点实验室,内蒙古乳制品研究与培训中心,内蒙古农业大学,食品科学与工程学院,内蒙古,呼和浩特,010018
2. 大连民族大学,化工系,辽宁,大连,116600 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(29366012,29766004) |
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| 摘 要： | 以24株人肠道病原菌(包括病原性大肠杆菌12株、沙门氏菌8株、志贺氏菌3株、小肠结肠炎耶尔森氏菌1株)作为抗原，对乳牛进行系统免疫，免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。系统免疫并不增加乳中IgG的含量，但IgG的抗体特异性大大增强，所得的免疫初乳中乳抗体对24种不同病原菌的凝集价为2^8-2^12，为普通初乳中乳抗体凝集价的32—256倍。采用硫酸胺盐析从免疫初乳中分离乳抗体，免疫初乳中的特异性IgG乳抗体较普通初乳中的IgG可显著抑制大肠杆菌和沙门氏菌的生长。动物试验表明，免疫乳中特异性的IgG对大肠杆菌和沙门氏菌所致小鼠腹泻具有很好的保护作用，而普通乳中非特异性的IgG则无此作用，这是由于IgG的特异性所决定。
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| 关 键 词： | 免疫初乳 乳抗体 大肠杆菌 沙门氏菌 被动免疫保护 动物试验 小鼠腹泻 |
| 文章编号： | 1001-2230(2004)06-0003-05 |
| 修稿时间： | 2003年10月16 |
Protective effects of IgG antibodies from immune colostrum against mice diarrhea induced by E.coli and Salmonella |
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| ZHANG He-ping,SUN Tian-zhu,GUO Jun,LI li-min.Protective effects of IgG antibodies from immune colostrum against mice diarrhea induced by E.coli and Salmonella[J].China Dairy Industry,2004,32(6):3-7. |
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| Authors: | ZHANG He-ping SUN Tian-zhu GUO Jun LI li-min |
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| Affiliation: | ZHANG He-ping1,SUN Tian-zhu2,GUO Jun1,LI li-min1 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | immune milk igG milk antibody mice diarrhea passive immune prote ction |
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