| HPLC法柱后衍生测定乳制品中牛磺酸的含量 |
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| 引用本文： | 姜金斗,刘波,郝岩平.HPLC法柱后衍生测定乳制品中牛磺酸的含量[J].中国乳品工业,2003,31(4):47-49. |
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| 作者姓名： | 姜金斗 刘波 郝岩平 |
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| 作者单位： | 国家乳制品质量监督检验中心,黑龙江,哈尔滨,150086 |
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| 摘 要： | 建立了高效液相色谱法测定乳制品中牛磺酸含量的方法。采用荧光检测器，柱后OPA衍生剂衍生，色谱柱为Waerts氨基酸分析柱，柱温为25℃，流动相流速为0．4mL／min，衍生剂流速为0．4mL／min。标准曲线相关系数为0．9749；回收率为95．6％；8次样品测定SD为0．3832，变异系数为1．2136％。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱法 测定 乳制品 牛磺酸 色谱仪 |
| 文章编号： | 1001-2230(2003)04-0047-03 |
| 修稿时间： | 2003年1月18日 |
Determination of taurine in dairy by HPLC derivation after column |
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| JIANG Jin-dou,LIU Bo,HAO Yan-ping,.Determination of taurine in dairy by HPLC derivation after column[J].China Dairy Industry,2003,31(4):47-49. |
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| Authors: | JIANG Jin-dou LIU Bo HAO Yan-ping |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | taruine dairy HPLC |
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