国产电渗析设备乳清粉脱盐的试验研究 |
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引用本文: | 尤玉如.国产电渗析设备乳清粉脱盐的试验研究[J].中国乳品工业,1991,19(5):201-206. |
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作者姓名: | 尤玉如 |
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作者单位: | 杭州食品厂 |
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摘 要: | 前言乳清液为鲜牛奶分出奶油和制取干酪后的剩余物,含有较高的盐分,以前一直当作废液排放掉。这不仅严重污染了环境,而且也造成了很大浪费,后来许多国家把乳清液再经浓缩喷雾干燥后制成含盐的乳清粉,以作它用。但终因高盐含量而使其应用受到很大的限制,一般仅作动物饲料之用。
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关 键 词: | 乳清粉 脱盐 电渗析 |
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