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| LAMP技术在检测原料乳及乳制品致病菌方面的应用 | |
| 引用本文： | 胡惠秩,满朝新,蒋亚男,杨士芹,谢鲲昊,姜毓君.LAMP技术在检测原料乳及乳制品致病菌方面的应用[J].中国乳品工业,2011,39(6). |
| 作者姓名： | 胡惠秩 满朝新 蒋亚男 杨士芹 谢鲲昊 姜毓君 |
| 作者单位： | 1. 国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨 150086;东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨 50030 2. 国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨,150086 3. 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,哈尔滨 50030 |
| 摘 要： | 环介导等温扩增(LAMP,Loop-Mediated Isothermal Amplification)作为一种新的检测技术,具有操作简便、快速、特异性强等优点,目前已在原料乳及乳制品致病菌的检测中得到初步应用,本文综述了这一技术的原理、鉴别及检测的方法,及其在原料乳及乳制品检测方面的应用进展. |
| 关 键 词： | LAMP 原料乳及乳制品 检测 |
Application of LAMP technique for detection of pathogenic bacteria in raw milk and dairy products |
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| HU Hui-zhi,MAN Chao-xin,JIANG Ya-nan,YANG Shi-qin,XIE Kun-hao,JIANG Yu-jun.Application of LAMP technique for detection of pathogenic bacteria in raw milk and dairy products[J].China Dairy Industry,2011,39(6). | |
| Authors: | HU Hui-zhi MAN Chao-xin JIANG Ya-nan YANG Shi-qin XIE Kun-hao JIANG Yu-jun |
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