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低聚木糖与人体肠道有益菌
引用本文:姜竹茂,尹吉增,陈英乡.低聚木糖与人体肠道有益菌[J].中国乳品工业,2009,37(2).
作者姓名:姜竹茂  尹吉增  陈英乡
作者单位:1. 烟台大学,食品科学与工程研究所,山东,烟台,264005
2. 山东龙力生物科技有限公司,山东,禹城,251200
3. 山东烟台食品研究所,山东,烟台,264000
摘    要:简述了低聚木糖、肠道有益茼的概念,并对低聚木糖在促进肠道有益菌增殖方面的特性、功能和在食品中的应用进行了浅论.

关 键 词:低聚木糖  益生菌  益生元  合生元  超强双歧因子

Xylooligosaccharides and probiotics in the human intestine
JIANG Zhu-mao,YIN ji-zeng,CHEN Ying-xiang.Xylooligosaccharides and probiotics in the human intestine[J].China Dairy Industry,2009,37(2).
Authors:JIANG Zhu-mao  YIN ji-zeng  CHEN Ying-xiang
Abstract:
Keywords:
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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