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| 试剂盒法对婴幼儿配方奶粉中维生素B_9的快速检测 | |
| 引用本文： | 吴胜泽,黄钟标,苏焕斌,严家俊,刘辉.试剂盒法对婴幼儿配方奶粉中维生素B_9的快速检测[J].中国乳品工业,2018(6). |
| 作者姓名： | 吴胜泽 黄钟标 苏焕斌 严家俊 刘辉 |
| 作者单位： | 广东产品质量监督检验研究院国家食品质量监督检验中心(广东) |
| 摘 要： | 使用试剂盒法快速检测婴幼儿配方奶粉中维生素B_9的质量分数。5种不同配方的婴幼儿配方奶粉5次平行实验的RSD在1.90%~4.49%之间,加标实验的回收率在95.60%~102.98%之间,相对标准偏差(RSD)为2.89%。相对食品安全国家标准采用的传统微生物法,该方法具有重现性好、检测周期短、操作简便、准确度和灵敏度高,可适用于婴幼儿奶粉中维生素B_9的检测。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |