| 应用酶联免疫法快速检测乳品中β-内酰胺类抗生素残留 |
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| 引用本文： | 姜侃,陈宇鹏,金燕飞,黄建锋,陈小珍,张东雷.应用酶联免疫法快速检测乳品中β-内酰胺类抗生素残留[J].中国乳品工业,2010,38(1). |
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| 作者姓名： | 姜侃 陈宇鹏 金燕飞 黄建锋 陈小珍 张东雷 |
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| 作者单位： | 1. 浙江省质量技术监督检测研究院,杭州,310013
2. 杭州博日科技有限公司,杭州,310053 |
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| 基金项目： | 浙江省质量技术监督系统科研计划项目 |
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| 摘 要： | 建立乳品中β-内酰胺类抗生素残留酶联免疫快速检测方法。应用氨苄青霉素抗体,通过人工制备了氨苄青霉素(Amp)和辣根过氧化物酶(HRP)的结合物Amp-HRP,建立直接ELisa竞争法检测β-内酰胺类抗生素,确定了各种β-内酰胺类抗生素的检出限,并对检测条件进行了优化。检测了已知阴性和阳性的生鲜牛乳样品,结果表明对于阴性和阳性牛奶样品的检测未出现假阳性或者假阴性结果。该方法检测结果准确可靠,可广泛应用于检测乳品中β-内酰胺类抗生素残留的检测。
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| 关 键 词： | 乳品 β-内酰胺类抗生素 残留 酶联免疫 竞争法 |
Application of enzyme-linked immunosorbent assay in detecting β-lactam antibiotic residues in dairy products |
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| JIANG Kan,CHEN Yu-peng,JIN Yan-fei,HUANG Jian-feng,CHEN Xiao-zhen,ZHANG Dong-lei.Application of enzyme-linked immunosorbent assay in detecting β-lactam antibiotic residues in dairy products[J].China Dairy Industry,2010,38(1). |
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| Authors: | JIANG Kan CHEN Yu-peng JIN Yan-fei HUANG Jian-feng CHEN Xiao-zhen ZHANG Dong-lei |
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| Affiliation: | JIANG Kan1,CHEN Yu-peng2,JIN Yan-fei1,HUANG Jian-feng1,CHEN Xiao-zhen1,ZHANG Dong-lei1(1.Zhejiang Test Academy of Quality , Technical Supervision,Hangzhou,310013,China,2.BIOER Technology CO.,LTD,310053,) |
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