| 重组人溶菌酶理化及生物学特性的鉴定 |
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| 引用本文： | 李国才,孙怀昌,钱科,居杏珠,陈瑾,张泉,朱秋菊.重组人溶菌酶理化及生物学特性的鉴定[J].中国乳品工业,2005,33(4):11-14. |
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| 作者姓名： | 李国才 孙怀昌 钱科 居杏珠 陈瑾 张泉 朱秋菊 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学医学院,江苏,扬州,225001
2. 扬州大学兽医学院,江苏,扬州,225009 |
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| 基金项目： | 江苏省高新技术(BJ2001315)资助项目，国家教育部骨干教师培养计划项目(2000) |
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| 摘 要： | 为了研究转基因小鼠乳腺表达的重组人溶菌酶(rhLYZ)的理化特性及抑菌活性，将适当稀释的含rhLYZ的母鼠乳汁置于60，72，85，100℃的水浴中，每隔0，1，3，5，10，15，20，30rnjn取样，用微球菌溶解法测定rhLYZ的热稳定性：将稀释乳样的pH值调节为2．0，4．0，5．0，7．4，9．0和10．0，37℃作用30min后检测乳样中rhLYZ的活性；将不同的金属离子加入乳样中，使其终浓度为10mmol／L，然后测定金属离子对rhLYZ活性的影响；用培养的革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌及真菌涂布琼脂平板，以平板扩散法检测乳样中rhLYZ抑菌谱，在此基础上挑选敏感菌株进行定量抑菌试验。结果表明，转基因小鼠乳腺表达的rhLYZ与人乳中天然hLYZ都具有很强的热稳定性、相似的pH值活性范围和金属离子敏感性，对多种革兰阳性及阴性细菌具有不同程度的抑菌作用。
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| 关 键 词： | 转基因小鼠 d1LYZ 稳定性 抑菌活性 |
| 文章编号： | 1001-2230(2005)04-0011-04 |
Characterization of recombinant human lysozyme expressed in the mammary glands of transgenic mice |
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| LI Guo-cai,SUN Huai-chang,QIAN Ke,JU Xing-zhu,CHEN Jin,ZHANG Quan,ZHU Qiu-ju.Characterization of recombinant human lysozyme expressed in the mammary glands of transgenic mice[J].China Dairy Industry,2005,33(4):11-14. |
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| Authors: | LI Guo-cai SUN Huai-chang QIAN Ke JU Xing-zhu CHEN Jin ZHANG Quan ZHU Qiu-ju |
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| Affiliation: | LI Guo-cai1,SUN Huai-chang2,QIAN Ke2,JU Xing-zhu1,CHEN Jin1,ZHANG Quan2,ZH U Qiu-ju2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | transgenic mice rhLYZ stability anti-bacterial activity |
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