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| 牛奶中抗生素残留快速检测方法分析 | |
| 引用本文： | 王文辉,刘慧艳,王玉珏,王悦,邵福祥,朱勇,孙国新.牛奶中抗生素残留快速检测方法分析[J].中国乳品工业,2011,39(7). |
| 作者姓名： | 王文辉 刘慧艳 王玉珏 王悦 邵福祥 朱勇 孙国新 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江出入境检验检疫局,哈尔滨,150001 2. 黑龙江农垦龙王食品有限公司,黑龙江绥化,152000 3. 万向德农股份有限公司,哈尔滨,150001 |
| 摘 要： | 利用TTC法和SNAP快速检测法对牛奶中β-内酰胺类、四环素类、大环内酯类、氨基糖苷类、氯霉素、磺胺类、氟喹诺酮类等7个类别9种代表性抗生素检测结果进行比较分析,根据检测结果认为两种检测方法均存在一定缺陷,在原料乳质量控制检测工作中单独使用都存在一定风险,但在对原料收购地区奶牛饲养用药普查基础上,可以考虑使用SNAP法来控制原料乳中β-内酰胺类抗生素残留. |
| 关 键 词： | 牛奶 抗生素残留 SNAP法 TTC法 |
Study of rapid detection methods of antibiotic residue in raw milk |
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| WANG Wen-hui,LIU Hui-yan,WANG Yu-jue,WANG Yue,SHAO Fu-xiang,ZHU Yong,SUN Guo-xin.Study of rapid detection methods of antibiotic residue in raw milk[J].China Dairy Industry,2011,39(7). | |
| Authors: | WANG Wen-hui LIU Hui-yan WANG Yu-jue WANG Yue SHAO Fu-xiang ZHU Yong SUN Guo-xin |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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