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| 纤维素、半纤维素酶对奶牛泌乳性能的影响 | |
| 引用本文： | 刘朝亮,陈璞,林少宝,王冬梅,罗永发,杨得坡.纤维素、半纤维素酶对奶牛泌乳性能的影响[J].中国乳品工业,2008,36(10). |
| 作者姓名： | 刘朝亮 陈璞 林少宝 王冬梅 罗永发 杨得坡 |
| 作者单位： | 1. 中山大学,药学院,广州,510080 2. 广州市华美牛奶公司,广州,510663 3. 广州市博士奥生化技术研究所,广州,510660 |
| 基金项目： | 广东省广州市科技攻关项目 |
| 摘 要： | 为了研究日粮中添加酶制剂对荷斯坦奶牛产奶性能的影响,选取54头荷斯坦奶牛,采用随机区组法实验设计,正式实验期为6周,分为6个处理组.分别为:①对照组;②0.1%纤维素酶组;③0.1%半纤维素酶Ⅰ组;④0.1%半纤维素酶Ⅱ组;⑤0.1%半纤维素酶Ⅲ组;⑥0.1%半纤维素酶Ⅳ组.结果表明,半纤维素Ⅰ组与对照组奶牛产奶量分别为24.13和20.32 kg/d,半纤维Ⅰ组产奶量较对照组提高了19%.差异极显著(p<0.01).对照组、纤维素酶组和半纤维素酶Ⅳ组的牛奶乳脂率分别为3.60%,4.07%和3.79%,后两者乳脂率与对照组相比有所提高,差异显著(p<0.05).半纤维素IV组的蛋白率为3.50%,比对照组的提高了9%,差异极显著(p<0.01).整个实验期间,其他实验组的蛋白率、乳糖率和非乳脂固形物与对照组相比无显著性差异. |
| 关 键 词： | 纤维素酶 半纤维素酶 生产性能 奶牛 |
Effects of different cellulase and hemicellulase on milk production and milk quality in dairy cows |
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| LIU Chao-liang,CHEN Pu,LIN Shao-bao,WANG Dong-mei,LUO Yong-fa,YANG De-po.Effects of different cellulase and hemicellulase on milk production and milk quality in dairy cows[J].China Dairy Industry,2008,36(10). | |
| Authors: | LIU Chao-liang CHEN Pu LIN Shao-bao WANG Dong-mei LUO Yong-fa YANG De-po |
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