原子吸收检测乳制品中钙的测量不确定度

本文建立了数学模型,分析和讨论火焰原子吸收光谱法测定乳制品中钙含量引入的不确定度分量。找出了钙含量测量不确定度的来源,结果表明,按照数学模型计算得到钙的含量为(107±6.83)mg/100 g(k=2),本方法适用于火焰原子吸收光谱法测定乳制品中钙含量的不确定度评定。