食品中菌落总数和大肠菌群检验 |
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引用本文: | 顾晓明.食品中菌落总数和大肠菌群检验[J].食品安全导刊,2020(3):122-122. |
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作者姓名: | 顾晓明 |
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作者单位: | 铁力市综合检验检测中心 |
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摘 要: | 在食品检验检测工作中,现阶段的两个重点检测项目分别是菌落总数和大肠菌群检验。一般情况下,为了保证检验工作的质量和效率,食品检验检测机构会开展严格的质量控制工作。从前期准备环节入手,对不同食品种类进行分类管理,明确检验工作的重点目标和方向,确保检验工作的科学性和合理性,对食品营销市场进行规范化管理。
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关 键 词: | 食品 菌落总数 大肠菌群 检验工作 质量控制 |
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