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| 中西合璧的百年老店——哈尔滨秋林食品有限责任公司发展纪实 | |
| 引用本文： | 王春光,李伟.中西合璧的百年老店——哈尔滨秋林食品有限责任公司发展纪实[J].食品安全导刊,2014(6X):23-25. |
| 作者姓名： | 王春光 李伟 |
| 摘 要： | <正>历史沿革1898年,俄国人在中国修建中东铁路。随着中东铁路的修建,俄国人大量涌进哈尔滨。为满足他们的衣食住行需求,1900年俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林开办了秋林洋行哈尔滨分行,并设立面包等食品作坊及水酒色酒厂,专门生产俄国人喜爱的大列巴、黑加仑果酒、果酱等传统食品。哈尔滨一些上了年纪的老人至今仍清晰记得当时俄罗斯姑娘坐着四轮马车为市民送上热乎乎的面包 |
| 关 键 词： | 林洋行 食品加工 黑加仑 洛维奇 四轮 特色食品 前店后厂 产品配方 食品召回制度 酿酒历史 |
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