生物技术在食品检测方面的运用 |
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引用本文: | 谷昭丹.生物技术在食品检测方面的运用[J].食品安全导刊,2021(6). |
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作者姓名: | 谷昭丹 |
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作者单位: | 辽宁省东港市市场监督管理局 |
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摘 要: | 食品安全关系居民生命安全,但是在市场竞争的影响下,一些食品生产商为了保障经济效益,在食品加工过程中掺入添加剂,其中一部分添加剂存在毒性和有害性,威胁消费者的身体健康。近些年我国加大力度检测食品,保障食品安全性。在食品安全检测阶段,利用生物技术可以提高检测效率,同时可以获取准确的检测结果。本文分析了食品检测中生物技术的应用,以保障我国食品安全性。
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关 键 词: | 生物技术 食品安全 食品检测 应用措施 |
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