食品中月桂酸甘油酯的气相色谱检验分析 |
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引用本文: | 冒艳萍.食品中月桂酸甘油酯的气相色谱检验分析[J].食品安全导刊,2018(21). |
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作者姓名: | 冒艳萍 |
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作者单位: | 新疆美克化工分析检测中心 |
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摘 要: | 在现在的食品添加剂中,比较常见的就是月桂酸甘油酯,它主要应用于糕点、饮料中,它的使用会影响食品的质量,也会对人体健康造成一定的影响。所以,对于食品中月桂酸甘油酯的使用,要注意符合质量标准,合理地进行检测。而月桂酸甘油酯的检测主要是依据气相色谱法进行分析的,以此来检验食品中月桂酸甘油酯的用量、品质是否合乎标准,是否会对人体健康造成损害。所以,本文将具体介绍如何采用气相色谱法检验月桂酸甘油酯。
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