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液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉中的螺旋霉素(I型)和新螺旋霉素
引用本文:赵凤娟,罗 耀,宫本宁,张 毅,肖陈贵,牛娜.液相色谱-串联质谱法同时测定鸡肉中的螺旋霉素(I型)和新螺旋霉素[J].食品安全质量检测技术,2016,7(11):4602-4608.
作者姓名:赵凤娟  罗 耀  宫本宁  张 毅  肖陈贵  牛娜
作者单位:深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心,深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心
基金项目:国家质检总局科技项目(2015IK250)
摘    要:目的 建立鸡肉中螺旋霉素及其代谢产物的液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)检测方法。方法 待测样品中的螺旋霉素及代谢产物新螺旋霉素经磷酸盐缓冲溶液(0.1 mol/L,pH=8.0)提取,正己烷脱脂后,经HLB固相萃取柱净化,浓缩、定容,采用LC-MS/MS在正离子模式下检测。结果 该方法在0-200 μg/kg 范围内有良好的线性关系,相关系数r>0.995,螺旋霉素和新螺旋霉素在不同添加水平下回收率范围在87.1%-102%,相对标准偏差为3.45%-6.56%;定量限为10 μg/kg。结论 该方法简便、快速、准确,可以满足鸡肉中螺旋霉素及其代谢产物新螺旋霉素残留量的测定需要。

关 键 词:螺旋霉素  新螺旋霉素  固相萃取  液相色谱-串联质谱
收稿时间:2016/9/23 0:00:00
修稿时间:2016/11/18 0:00:00

Simultaneous determination of spiramycin(I) and neospiramycin in chicken by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
ZHAO Feng-Juan,LUO Yao,GONG Ben-Ning,ZHANG Yi,XIAO Chen-Gui and NIU Na.Simultaneous determination of spiramycin(I) and neospiramycin in chicken by liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(11):4602-4608.
Authors:ZHAO Feng-Juan  LUO Yao  GONG Ben-Ning  ZHANG Yi  XIAO Chen-Gui and NIU Na
Affiliation:Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shenzhen Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shenzhen Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center, Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,,Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shenzhen Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center,Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Shenzhen Key Laboratory of Detection Technology R D on Food Safety,Food Inspection and Quarantine Center, Shenzhen Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,
Abstract:
Keywords:spiramycin  neospiramycin  solid phase extraction  high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry  
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